Sałatkę tą ostatnio po raz pierwszy jadłam u mojej mamy. Tak mi posmakowała, że postanowiłam też ja zrobić. Sałatka jest pyszna, polecam.
Składniki:
- 500 g bobu
- 2 średnie pomidory
- 1 średnia cebula
- 2 jajka
- ½ pęczku koperku
- 2 - 3 łyżki majonezu
- sól
- pieprz
Wykonanie:
- Bób zalać wodą i gotować do miękkości. Gdy bób jest miękki posolić wodę i gotować jeszcze przez chwilę. Bób odcedzić, ostudzić i obrać. Każde ziarno bobu w trakcie obierania podzielić na pół.
- Jajka i cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać skórkę, przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne, a następnie pokroić w kostkę. Koperek posiekać.
- Wszystkie składniki połączyć ze sobą, dodać majonez, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz