Naleśniki z warzywami

Naleśniki nadziewane warzywami można zrobić używając swoich ulubionych warzyw. Mogą być zarówno z dodatkiem kurczaka, innego mięsa jak i bez dodatku mięsa. Również sos może być dowolny, ja lubię czosnkowy.

Ilości dodatków dodajemy według własnego gustu.

Składniki:

• naleśniki

sos:

• jogurt naturalny
• 2 - 3 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

dodatki:

• kapusta pekińska
• pomidorki koktajlowe
• papryka
• kukurydza
• kurczak
• tymianek
• sól
• pieprz

Wykonanie:

1. Jogurt wymieszać ze zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem. Włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut.
2. Naleśniku usmażyć np z tego przepisu.
3. Kapustę posiekać, pomidorki pokroić na pół lub ćwiartki, paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paski, kukurydzę odcedzić, kurczaka umyć, pokroić w paski, posypać tymiankiem, solą i pieprzem a następnie usmażyć.
4. Na naleśnik ułożyć warstwami kolejne składniki, polać sosem a następnie zwinąć naleśnik.
5. Od razu podawać.