Polenta to włoska potrawa przygotowywana z mąki kukurydzianej. Polenta może być dodatkiem do obiadów, lub samodzielnym daniem jeśli się ją odpowiednio zmodyfikuje.
Składniki:
- 3 szklanki wody
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżki masła
Wykonanie:
- Wodę z solą zagotować. Zmniejszyć ogień i cały czas mieszając drewnianą łyżką bardzo powoli do gotującej się wody wsypywać mąkę kukurydzianą.
- Wodę z mąką gotować aż do otrzymania konsystencji budyniu. Następnie dodać masło i wymieszać.
- Polente od razu podawać lub przełożyć do naczynia. Po ostygnięciu polente można bez problemu kroić.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz