Wpadł mi w ręce czosnek niedźwiedzi, więc postanowiłam zrobić z niego coś nowego. Padło na Pesto. Pesto jest pikantne i wyraziste.
Składniki:
- wiązka czosnku niedźwiedziego
- 4 łyżki (lub więcej) łuskanego uprażonego na suchej patelni słonecznika
- 5 łyżek oliwy
- sól
Wykonanie:
Do pojemnika blendera wkładamy czosnek, słonecznik, olej i odrobinę soli a następnie miksujemy na gładką pastę. W razie potrzeby dodajemy więcej oliwy.
Trzeba uważać żeby nie spalić blendera. Ja na początku miksowałam w dużym pojemniku blendera a potem przełożyłam do mniejszego. Jeśli blender zbyt mocno się zagrzeje, trzeba przerwać miksowanie i poczekać aż blender wystygnie.
super
OdpowiedzUsuń