Domowe suszone pomidory

Dawno nic nie pisałam, wakacje, dzieci w domu i jakoś zeszło. Już prawie koniec sezonu na pomidory, ale też pomidory teraz są chyba najlepsze. Proponuję zrobić domowe suszone pomidory.
Zrobienie suszonych domowych pomidorów nie jest trudne ani skomplikowane. Można ususzyć pomidorki koktajlowe jak poniżej, albo zwykłe duże pomidory (muszą być mięsiste najlepsze są podłużne, niezbyt duże). Jeśli decydujemy się na zrobienie dużych pomidorków, najpierw trzeba je przekroić wzdłuż i usunąć pestki.

Fasola z suszonymi pomidorami

Fasola w kolejnej odsłonie. Według mnie w jednej ze smaczniejszych. Danie to jest sycące i pyszne.

Chleb Focaccia

To drożdżowy chleb z solą morską oliwkami i suszonymi pomidorami. Jest prosty w przygotowaniu ale wymaga uwagi podczas pieczenia. Jeśli zbyt długo trzyma się go w piekarniku to pomidory mogą się spalić. Pyszny i słony.

Drożdżowe Ślimaki

Drożdżowe roladki są doskonała przekąską w szczególności do piwa. Przechowywane w lodówce są smaczne również na drugi czy trzeci dzień. Wykonanie jest proste a wygląd ciekawy. Z poniższego przepisu można zrobić około 20 ciastek.