Ciasteczka czekoladowe z kakao

Ciasteczka te znajdą się wśród najczęściej pieczonych przeze mnie ciasteczek. Nie za słodki i mocno czekoladowe polecam.

Brookliński Blackout

Ciasto to jest bardzo czekoladowe, a do tego pokryte grubą warstwą okruszków. Od razu jest pyszne, ale najlepsze jest dopiero po 2 dniach. Polecam, u mnie trafia do czołówki moich ulubionych ciast.

Muffiny z czekoladą

To bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciastka. Przepis ten ma tą zaletę, że mufinki mogę przygotować z moim 3-letnim synkiem, a w zasadzie oprócz kilku czynności on sam jest w stanie je zrobić.

Ciasteczka z czekoladą

To kruche i pyszne ciasteczka. Dodatkowo są proste w przygotowaniu. Według mnie największym ich atutem jest to, że są w nich kawałki czekolady.

Ciasto czekoladowo buraczane

Według mnie to jedno z najlepszych ciast jakie ostatnio piekłam.  Ciasto jest mocno czekoladowe i bardzo wilgotne w środku. Ciasto to jest pyszne i na pewno nie raz jeszcze go przygotuje. Świetnie nadaje się również na święta.

Imbirowe Bronies z czekoladowym lukrem

To ciasto świetnie nadaje się na święta, jest bardzo czekoladowe. Imbir nadaje mu charakteru a zastąpienie mąki migdałami, jeszcze bardziej wzbogaca jego smak.

Torcik bezowy

Bardzo słodki i pyszny torcik na bazie bezy. Dodatkowym atutem tego torciku jest polewa czekoladowa i prażone orzechy. Na samo wspomnienie tego torcika ślinka cieknie :) Torcik rewelacyjnie pasuje do kawy.

Wegańskie ciasteczka

Już dawno zastanawiałam się jak smakują wegańskie ciastka. Ostatnio przypadkiem trafiłam na informację, że masło można zastąpić zmiażdżonym awokado (100 g masła = 50 g awokado), natomiast jajko można zastąpić między innymi zmiażdżonym bananem (1 jajko = ¼ szklanki banana). Tak więc ciekawość wzięła górę i upiekłam wegańskie ciasteczka.

Ciastka są dobre, mają ciekawy smak i na pewno warto je upiec, ale ja jednak wolę ciastka nie wegańskie, w których znajduje się i masło i jajka.

Do ciastek można dodać ulubione dodatki.

Mazurek czekoladowy

Dziś przepis na mazurek czekoladowy. Uwielbiam czekoladę, więc nie było innej opcji jak upieczenie czegoś naprawdę czekoladowego.. Co prawda jest przy nim trochę pracy, ale myślę, ze warto poświęcić czas by przygotować takie ciasto.

Tort kakaowy z masą chałwową i wiśniami

Niedawno w ramach prezentu urodzinowego dla koleżanki upiekłam tort z wiśniami oraz masą z bitą śmietaną i chałwą. Tort udekorowałam czekoladą plastyczną i masą cukrową. Tort wyszedł fajny, niezbyt słodki.

Czekolada plastyczna

Czekolada plastyczna rewelacyjnie nadaje się do dekorowania tortów, ciast i babeczek, a przy tym jest łatwa do wykonania. Ja do tej pory wykorzystałam ją do zrobienia czekoladowych ozdobnych różyczek i dekoracji tortu.

Tort Dobosza

Dziś przepis na Tort Dobosza w mojej wersji. W oryginalnej wersji przepisu do masy używa się tylko czekolady deserowe i ponad pół kilo cukru pudru. Ja jedną czekoladę deserową zastąpiłam czekoladą gorzką i dodałam 250 g cukru pudru. Według mnie w takiej wersji tort jest słodki ale nie jest mdły.

Co prawda jest z nim trochę pracy i trzeba poświęcić na niego sporo czasu, ale i tak warto go przygotować. Z ciasta powinno się upiec 8 – 9 biszkoptów, ale z braku czasu mnie wyszło 7.