Przygotowanie zapiekanki z ugotowanych warzyw jest świetnym sposobem na wykorzystanie warzyw użytych do ugotowania rosołu, bulionu czy barszczu. Ja wykorzystuję warzywa i mięso na których gotowałam barszcz czerwony. Zapiekanka jest prosta, szybko się ją robi i jest pyszna.
Składniki:
- ugotowane ważywa
- ugotowane mięso np. kurczak
- 3 łyżki śmietany
- starty ser
- oregano
- pieprz
- czerwona słodka papryka
Wykonanie:
- Warzywa pokroić w plastry, mięso pokroić na mniejsze kawałki.
- Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem, ułożyć w nim warzywa, mięso, polać śmietaną, posypać serem żółtym i przyprawami.
- Zapiekać około 40 minut w temperaturze 180oC.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz