Lody z kiwi i mięty

Domowe lody można robić w zasadzie ze wszystkich owoców. Robiłam już lody ze zmiksowanych truskawek, wiśni i koktajli jagodowych (jagody i kefir) i truskawkowych (truskawki i kefir) czy zamrożonego  świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego. Wszystkie te lody są rewelacyjne. Tym razem lody z kiwi i mięty.

Składniki:

• ½ szklanki mięty
• ½ szklanki wody
• 8 lub więcej łyżek cukru
• 4 kiwi
• 3 łyżki soku z limonki

Wykonanie:

1. Przygotować syrop miętowy: Wodę przelać do garnka, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać miętę i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Syrop odcedzić od liści mięty.
2. Kiwi obrać i pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do pojemnika blendera. Dodać sok z limonki i przecedzony syrop miętowy.
3. Wszystkie składniki zmiksować a następnie przelać do pojemników na lody i zamrozić.