wtorek, 11 sierpnia 2015

Zupa ogórkowa


Mając domowe ogórki kiszone, nie może zabraknąć zupy ogórkowej. To jedna z podstawowych zup. Niestety ponieważ bardzo ciężko jest kupić prawdziwe kiszone ogórki (nie kwaszone), robię ją dość rzadko.


Składniki:
  • bulion
  • ogórki kiszone
  • woda spod ogórków kiszonych
  • sól
  • pieprz
  • śmietana 18%
  • ryż



Wykonanie:
  1. Ogórki zetrzeć na tarce, ryż ugotować.
  2. Bulion zagotować, dodać starte ogórki, wodę spod ogórków, doprawić solą i pieprzem a następnie zagotować.
  3. Gotować przez około 10 - 15 minut. Dodać śmietanę i wymieszać.
  4. Podawać np. z ryżem.





1 komentarz:

Print