Galaretki są świetnym deserem dla dzieci. Tym razem zrobiłam kolorową galaretkę wykorzystując 6 galaretek różnych kolorów i mleko niesłodzone. Zrobić takie galaretki jest prosto, jednak wymagają one sporo czasu.
Składniki:
- 6 galaretek o różnych kolorach
- 150 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego
- naczynie 15x25 cm lub odrobinę większe
Wykonanie:
- Galaretka ta będzie się składać na przemian z galaretek rozpuszczonych w 250 ml gorącej wody i galaretek rozpuszczonych w 200 ml gorącej wody do których po lekkim ostudzeniu dodajemy 50 ml mleka zagęszczonego.
- Żeby zrobić taką galaretkę na początku wykładam naczynie folią spożywczą.
- Następnie pierwszą galaretkę rozpuszczam w 250 ml gorącej wody i przelewam do formy. Gdy ostygnie wkładałam ją do lodówki i czekam aż wierzch galaretki się zetnie.
- Następnie rozpuszczam drugą galaretkę w 200 ml gorącej wody i zostawiam by trochę ostygła a w tym czasie rozpuszczam trzecią galaretkę w 250 ml gorącej wody. Do drugiej ostudzonej galaretki dodaję 50 ml mleka zagęszczonego i zostawiam by ostygła.
- Gdy pierwsza galaretka zastygnie a druga jest zimna, wlewam drugą galaretkę na pierwszą i wkładam do lodówki. Gdy druga galaretka zastygnie a trzecia jest zimna, znowu wlewam trzecią galaretkę na drugą i wstawiam do lodówki do zastygnięcia.
- Czynność powtarzamy z kolejnymi galaretkami wlewając na przemian galaretki bez mleka i galaretki z mlekiem.
- Gdy całość dobrze stężeje wyciągamy galaretkę z naczynia. Na wierzch galaretki nakładamy papier do pieczenia, następnie przykładamy deskę i szybko odwracamy. Następnie zdejmujemy delikatnie folię, przykrywamy galaretkę papierem do pieczenia, przykładamy deskę i ponownie szybko odwracamy i ściągamy z wierzchu galaretki papier do pieczenia.
- Teraz ostrym nożem kroimy galaretki na mniejsze kawałki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz