Ciastka owsiane

Ciastka owsiane są pyszne i bardzo sycące, dlatego najlepiej zrobić je małe.

Składniki:

• 200 g płatków owsianych górskich
• 200 g mąki kukurydzianej
• 100 g cukru
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jajka
• bakalie (rodzynki, posiekane orzechy, suszone śliwki…)

Wykonanie:

1. Suche składniki (płatki, mąkę, cukier, proszek do pieczenia i bakalie) wymieszać. Dodać jajka i zagnieść ciasto.
2. Z ciasta formować niewielkie kulki, spłaszczyć je i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Aby ułatwić sobie lepienie ciastek, warto zwilżyć ręce wodą.
3. Piec w temperaturze 180oC przez około 15 minut do momentu aż ciastka będą miały złoty kolor.