Dorada Pieczona w Foli

Dorada jest niesamowitą rybą, rewelacyjną pod każdą postacią. Upieczenie jej zamkniętej w foli jeszcze bardziej wydobywa jej smak. Gdy jest gotowa i rozkładamy folię wydobywa się niesamowity zapach. Po prostu palce lizać.

Składniki:

• 2 całe świeże Dorady
• sól
• pieprz
• masło
• 4 plasterki cytryny

Wykonanie:

1. Z ryb zeskrobać łuski, odciąć boczne płetwy, wypatroszyć, usunąć oczy i skrzela. Następnie dokładnie umyć ryby.
2. Osuszyć ryby ręcznikiem papierowym.
3. Rozłożyć folię aluminiową błyszczącą stroną do góry i posmarować miejsce w którym będzie położona ryba masłem. Uwaga!  każdą rybę pieczemy w osobnej foli.
4. Ryby natrzeć z obu stron i w środku solą o pieprzem.
5. Ułożyć rybę na foli, włożyć do środka 2 plasterki cytryny i kawałek masła.
6. Ułożyć kawałki masła na rybie.
7. Zawinąć rybę w folię dokładnie zawijając brzegi.
8. Piec w temperaturze 180^oC przez około 40 minut.