Marmoladki

Domowe marmoladki to świetna przekąska. Robiona samemu ma tą zaletę, że wiemy co się w nich znajduje, nie ma żadnych ulepszaczy i chemii. Największy problem przy ich przygotowaniu jest to, że muszą wyschnąć co zajmuje kilka dni a naprawdę trudno się powstrzymać od spróbowania.

Składniki:

• 1 kg jabłek
• ½ szklanki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• papier do pieczenia

Wykonanie:

1. Jabłka obrać, podzielić na ćwiartki lub ósemki, usunąć gniazda nasienne.
2. Jabłka wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180oC i prażyć około 20 minut.
3. Uprażone jabłka przetrzeć przez sito i smażyć z cukrem i cynamonem aż powstanie gęsta słodka masa.
4. Rozsmarować jabłka na papierze do pieczenia i zostawić w przewiewnym miejscu do wyschnięcia na 3 - 4 dni. Gdy mada dobrze wyschnie pokroić w niewielkie kwadraciki.