Nadziewane Jajka

Nadziewane jajka są pyszne i ładnie się prezentują. Za każdym razem mogą wyglądać i smakować inaczej, ilość kombinacji składników jakie możemy wykorzystać do nadzienia jest ogromna. Poniżej kilka pomysłów na farsze do jajek.


Farsz pieczarkowy


Składniki:

• jajka
• pieczarki
• cebula
• sól
• pieprz
• majonez
• musztarda
• oliwa

Przygotowanie:

1. Jajka ugotować na twardo.
2. Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę.
3. Cebulę zeszklić na oliwie, dodać pieczarki, doprawić solą i pieprzem, smażyć aż pieczarki będą miękkie i odparuje cały płyn, ostudzić.
4. Jajka przekroić na pół wzdłuż, wyciągnąć żółtka.
5. Żółtka rozgnieść widelcem, dodać pieczarki, odrobinę musztardy i majonezu, wymieszać. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
6. Farszem wypełnić miejsce, które zostało po żółtkach.

Farsz z Awokado I

Składniki:

• jajka do faszerowania + dodatkowe jajko do farszu
• awokado
• sok z cytryny
• majonez
• sól
• pieprz

Wykonanie:

1. Jajka ugotować na twardo.
2. Jajka przekroić na pół, wyciągnąć żółtka.
3. Jedno całe jajko żółtka pokroić w drobną kostkę.
4. Awokado przekroić na pół wzdłuż owocu, wyciągnąć pestkę, łyżeczką wydrążyć miąższ.
5. Awokado pokroić w drobną kostkę i od razu skropić sokiem z cytryny.
6. Wymieszać ze sobą pokrojone jajka, awokado, majonez i doprawić solą i pieprzem.
7. Nadzieniem wypełnić miejsce po żółtkach.

Farsz z Awokado II (pasta)


Składniki:

• jajka do faszerowania
• awokado
• sok z cytryny
• czosnek
• sól
• pieprz
• oliwa

Wykonanie:

1. Jajka ugotować na twardo, przekroić na pół, wyciągnąć żółtka.
2. Awokado przekroić na pół wzdłuż owocu, wyciągnąć pestkę, łyżeczką wydrążyć miąższ.
3. Awokado, żółtka, czosnek, sok z cytryny i oliwę zmiksować na pastę w blenderze, doprawić. W razie potrzeby dodać oliwę.
4. Tak przygotowanym nadzieniem wypełnić miejsce po żółtkach.

Farsz serowy


Składniki:

• jajka
• ser żółty
• majonez
• musztarda
• pieprz
• sól

Wykonanie:

1. Jajka ugotować na twardo, przekroić na pół, wyciągnąć żółtka.
2. Ser zetrzeć na tarce.
3. Utrzeć ze sobą żółtka, ser żółty i majonez, doprawić solą pieprzem i musztardą.
4. Tak przygotowaną pastą wypełnić miejsce po żółtkach.